Tweet

ふと、立ち寄りたくなる「酒場」を目指して

「普段着で気軽にお酒、料理を楽しめる酒場にしたい」と、イタリア料理店オステリアオカベの店主、岡部高洋さんは語ります。イタリア料理やワインは敷居が高いと感じている方にもっとイタリアを身近に感じてほしいという思いから、店名には日本語で「居酒屋」を意味するイタリア語のOSTERIA（オステリア）がつけられています。ここでは営業時間内であれば何時でもお酒が楽しめます。内装は落ち着いた雰囲気の店内です。

店内の様子、カウンターには数十種類のお酒が並ぶ。

夢への努力、店主は料理人＋α

岡部さんは、バー、和食店、イタリア料理店、結婚式場のバーテンダーと料理やお酒に関わる経験を積んできたそうです。ご結婚を期に一度は飲食業を諦めようとした時期もあったものの、元々好きだったワインへの興味を生かそうと「（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ」の資格を取得。その後、イタリア産ワインとイタリア料理が味わえる自分の店舗を持ちたいと邁進し、平成28年4月に地元である足利市にオステリアオカベをご夫婦で開業させました。店主は他にも、行政書士の資格を持つという異色の料理人でもあるのです。

店内で揃うワインで、イタリアに酔う

イタリアという国は、島国もありますが、長靴のような細長い形をしているともいわれるように南北に長い国であり、気候も地域により異なります。そのため、ワインも様々な味となるそうです。たとえば寒冷な気候の北部では、ワインの味が繊細に、温暖な気候の南部では、フルーティーな味わいになるのだそう。オステリアオカベでは、全20州あるイタリアの中から、その地方ごとの約20種類のボトルワインを揃えているので、地酒ならぬ「イタリアの地ワイン」を飲み比べすることもできるのです。イタリア産以外のワインもグラスワイン（概ね500円/杯～）として味わえます。

イタリアワインメニュー表（※時期により店頭に揃わない品もあります）

店主からイタリア食旅行への誘い

セットのランチやディナーもありますが、希望価格帯（概ね3500円～）から通常メニューにはない、「店主オリジナルイタリアコース料理」も用意してくれるそうです。コースはイタリア各地方の料理と共に、ワインが数種類用意されるとのこと。そこには「決まったメニューではなく、ワインをもっと様々な料理と共に味わってほしい」という店主の思いがあります。ワインとの上手な付き合い方も知っているソムリエ店主の技により、ワインにあう「料理」、料理に合う「ワイン」を堪能してみることも魅力の一つではないでしょうか。

フランスにも負けぬイタリア。ワイン好き集まれ！

「ワインと料理、といえば、フランスも有名ですがイタリアの方がカジュアルなスタイルで楽しめますよ」と店主は勧めてくれました。イタリアはパスタ、ピザなどフランスに比べ気取らずシンプルな料理も多くあり、ワイン生産量においてはフランスと肩を並べる国。店主によると、味は劣らないのにイタリアワインはフランスワインより低価格で楽しめるとのこと。「これからワインを覚えたい！知りたい！」というワイン初心者が訪れてもよいのではないでしょうか。足利に居ながらにして、気軽にイタリアの食を感じる事の出来る数少ない店として、店主が料理とお酒を振舞ってくれることでしょう。（記事執筆：吉田博美、デスク：山田雅俊、校正：茂木諭子）

オステリアオカベ店舗情報

Tweet

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

コムラボ

特定非営利活動法人コムラボは、「地域の新しい『やりたい・かなえたい』を共創する」をミッションに掲げ、栃木県足利市を拠点に地域の情報技術を支援する非営利団体です。地域Webメディア「あしかがのこと。」、カフェ＆シェアオフィス「マチノテ」を運営しています。

最新記事 by コムラボ (全て見る)

• 足利の学校給食の今。なぜ「ロケットパン」は姿を消したのか - 2019年4月25日
• 足利で創業100年。親子3代続く稲葉納豆工業所 - 2019年4月1日
• 足利の学校給食で使われている牛乳パッケージの歴史をたどる - 2018年9月20日

こちらの足利もいかがですか？

イタリア20州全てのワインを味わえる、オステリアオカベ パンのワールドカップに出場した職人のお店「ブーランジェリー パルク」 あんこが入っていない！？鑁阿寺そばにある「はとや」お好みたい焼き 足利の地酒 名草の穂光